ضمن فعاليات يوم الأمم المتحدة والذي عقد في المركز الثقافي بمدينة صباح السالم الجامعية يوم الأربعاء 26 أكتوبر الحالي، والذي سلط الضوء على جهود الشباب والمبادرات التي يقودها المجتمع تجاه العمل المناخي وتوضيحها والاعتراف بها. وتضمن معرضا لمبادرات وإمكانيات شبابية بالإضافة للحلقة الكبيرة والأولية التي تم افتتاحها، كما شمل على عدة ورش عمل وحلقات نقاشية تابعة لها.
وتناولت الجلسة الحوارية الثالثة موضوع سلسلة ونظم الغذاء المستدامة وأدارها د. عبدالرشيد علمي - من كلية العلوم الحياتية بجامعة الكويت، وحاضر فيها نبيل جحيل من شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية، عبدالله بورقبة من الجودة، والمهندس عبدالعظيم مزبان من AQ Farm Eu-Kw، ويوسف عودة من عسل ثري بيز.
وبين مدير الجلسة د. عبدالرشيد علمي - من كلية العلوم الحياتية بجامعة الكويت أن الاستدامة هي القدرة على تطوير المنتجات والسلع التي تفترض أن الموارد محدودة ويجب استخدامها بحكمة، وأن العيش بشكل مستدام يعزز مستوى معيشتنا ، ويحافظ على بيئتنا، ويحمي الموارد الطبيعية للأجيال القادمة، مشيرًا إلى أنّ الزراعة المستدامة هي إحدى المبادئ الحيوية للحياة المستدامة.  ومشددًا على أهمية دعم العديد من المزارعين المحليين لدينا من خلال شراء المنتجات المحلية والعضوية.
وبدوره ذكر نبيل جحيل من شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية أهمية الاستدامة في الأمن الغذائي ودور الشركة في تحقيق مفهوم الاستدامة، والتركيز على تعريف الأمم المتحدة في موضوع الاستدامة من خلال ركائز تستند عليها الشركة.
ومن جهته ذكر الرئيس التنفيذي لشركة الجودة الكويتية عبدالله بورقبة خلال الورشة تجربة الشركة في المساهمة في موضوع الاستدامة، مؤكدًا أن الاستدامة جزء مهم للشركة فمن خلالها ستقل الخسائر وتسهم في توفير ما يحتاجه المستهلك بأفضل الأسعار وأفضل جودة.
وأضاف بورقبة أن الاستدامة هي من صميم عمل الشركة من خلال استثمار الشركة للتكنولوجيا الحديثة في عملها وفي عملية الاستدامة، مشيرًا في حديثه خلال ورشة العمل إلى أهمية بيت التعبئة في توفير المحصول الزراعي للمزارعين وربطها بين المزارع والمستهلك؛ حيث يستطيع المستهلك الحصول على المنتجات الزراعية التي ينتجها المزارع من خلال بيت التعبئة.
ومن جانبه تحدث المهندس عبدالعظيم مزبان من AQ Farm Eu-
Kw عن ثلاثة محاور وهي الطاقة والبيئة، والمياه، والحلول غير التقليدية لمشاكل البيئة والطاقة والمياه والإنتاج المحلي، مؤكدًا دور الشباب وإمكانياتهم في حماية الطاقة والبيئة والمياه، والإنتاج المحلي داخل دولة الكويت بدلاً من الاعتماد على استيراده، وكيفية وضع الحلول للحفاظ على الطاقة والمياه والبيئة.
ومن جهته تطرق يوسف عودة مدير العمليات - عسل ثري بيز عن فائدة عسل المناحل
وفائدة النحل في الطبيعة والأزهار، فضلا عن محاولة إنتاج العسل واستيراده ومحاولة تصديره.